Resep Cara Membuat Bakso Urat Terbaru Enak

Resep Bakso Urat – Di dunia kuliner selalu menyediakan berbagai macam jenis maskan, tak ketinggalan juga dengan makanan yang satu ini yaitu bakso, memang bakso bukanlah makanan yang baru namun kini kreasi – kreasi banyak yang baru. Bukan hanya bentuknya yang di kreasikan namun bahan – bahanya juga kini banyak kreasinya.

Meskipun bakso memiliki banyak kreasi, seperti bakso sapi, bakso ayam, bakso tahu, bakso urat, dan masih banyak lainya. Namun kebanyakan orang lebih menyukai bakso urat, karena baso urat memiliki rasa yang khas yaitu uratnya sendiri yang keras tapi juga kenyal. Bakso kini tidak harus dibeli dipasaran saja karena kalian bisa mebuatnya sendiri, karena bahan – bahan dari Bakso Urat sendiri sangatlah mudah di jumpai baik di super market maupun di pasar tradisional.

Adapun bahan – bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut.

Bahan – bahan untuk membuat bakso urat:

  • Daging sapi berurat = 200 gram dipotong kasar
  • Tepung tapioka = 50 gram
  • Es batu = 50 gram lalu hancurkan
resep bakso urat

resep bakso urat

Bumbu – bumbu untuk bakso:

  • Bawang merah goreng, haluskan = 1 sdm
  • Bawang putih goreng, haluskan = 1 sdm
  • Penyedap rasa = 1/4 sdt
  • Perica bubuk = ½ sdt
  • Param halus = ½ sdt

Bumbu untuk kuah bakso:

  • Bawang merah goreng, haluskan = 1,5 sdm
  • Bawang putih goreng, haluskan = 1 sdm
  • Berica bubuk = 1 sdt
  • Benyedap rasa = ¼ sdt
  • Bula pasir = ½ sdt
  • Air = 1 liter
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap bakso:

  • Sambal
  • Kecap
  • Saus
  • Seledri potong – potong kecil
  • 1 batang daun bawang iris – iris
  • Mie bihun di rendam di air panas lalu tiriskan
  • Mie kuning di rendam di air panas lalu tiriskan

Cara membuat bakso urat:

  1. Pertama siapkan wadah lalu masukan daging, bawang putih, bawang merah, penyedap rasa, merica bubuk dan batu es. Giling menggunakan food processor hingga halus.
  2. Kemudian masukan tepung tapioka aduk kembali hingga merata.
  3. Setelah adona jadi maka bentuklah menjadi bulatan – bulatan menggunakan tangan dengan cara mengepalnya lalau keluarkan melalui sela – sela jari yaitu jari telunjuk dan jempol. Kemudian ambil dengan menggunakan sendok melalui tangan kanan.
  4. Siapkan air lalu rebus hingga mendidih, setelah mendidih kecilkan api lalu masukan adonan yang tadi telah di bulatkan. Masak hingga bakso matang atau mengapung.
  5. Setelah bakso mengapung angkat dan tiriskan.
  6. Sajikanlah bersama kuah dan pelengkapnya, maka bakso siap untuk di nikmati.

Sampai disini dulu kita membahas resep bakso urat. Jangan lupa baca juga Resep Bakso Udang dan resep yang lain. Terima kasih

Resep Cara Membuat Bakso Urat Terbaru Enak | asepkanan | 4.5