Resep Cara Membuat Bubur Yang Nikmat Spesial

Resep Bubur – Bubur adalah makanan yang sering kita jumpai di waktu pagi hari, memang bubur bukanlah makanan yang wajib kita makan hanya di waktu pagi saja bisa juga di siang hari ataupun malam hari. Tapi yang lebih nikmat pastinya di pagi hari, bukan hanya nikmat namun terasa hangat ketika bubur sudah masuk kedalam rongga tenggorokan menuju ke perut.

Bubur adalah makanan yang lembek sehingga bisa di nikmati oleh semua usia, baik muda atau tua. Bahan – bahan dan pelengkap dari bubur sendiri yang membuat bubur menjadi nikmat, bubur bisa kitai jumpai di mana saja bak di pinggir – pinggir jalan maupun di tempat – tempat khsus menjual bubur. Bahkan di rumah pribadipun kadang sering bagi ibu – ibu membuatnya di rumah ketika ada salah satu keluarga yang sedang sakit, atau ketika  ingin sekedar membuat Resep Bubur saja.

Bahan – bahannya:

  • Beras = 200 gram
  • Air bersih = 5 liter
  • Penyedap rasa = secukupnya
  • Kecap manis = 1 sendok teh
  • Ayam = ½ ekor
  • Minyak = secukupnya (digunakan untuk menumis)
  • Daun bawang = 1 batang (iris halus)
  • Daun jeruk = 3 lembar
  • Serai = 3 batang
  • Garam = 1,5 sendok teh

Bahan untuk bumbu yang dihaluskan:

  • Ketumbar = 3 sendok teh
  • Kunyit = 2 cm
  • Kemiri = 2 butir
  • Garam = 1,5 sendok teh
  • Bawang putih = 3 siung
resep bubur

resep bubur

Bahan pelengkapnya:

  • Kerupuk
  • Kacang kedelai yang sudah di goreng
  • Bawang goreng
  • Seledri yang sudah di iris halus
  • Bawang daun yang sudah di iris halus
  • Emping
  • Telur ayam atau telur puyuh yang sudah direbus

Cara membuat buburnya:

  1. Siapkan panci dan air mendidih untuk merebus ayam hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan.
  2. Air bekas rebusan ayam di bagi menjadi 2 bagian. 1 liter untuk membuat kuah buburnya nanti, dan sisanya untuk membuat bubur.
  3. Masak beras yang sudah dibersihkan terlebih dahulu dengan air bekas rebusan ayam sebanyak 3 liter sampai menjadi bubur.
  4. Sambil menunggu goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga matang, lalu tiriskan dan suwir-suwir.

Cara membuat kuahnya:

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kemudian tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga tercium bau wangi.
  2. Lalu masukan kaldu ayam/air bekas rebusan ayam tadi kedalam tumisan. Tambahkan juga kecap, penyedap rasa, daun bawang dan garam. Masak sampai mendidih lalu angkat.

Setelah semua bahan – bahan diatas sudah dimasak, tuangkan bubur kedalam mangkok lalu siram dengan kuah. Jangan lupa taburi juga diatasnya dengan bahan pelengkap. Biar lebih terasa nikmat tambahkan juga sambal. Bubur ayampun siap untuk kita makan. Bila anda tidak menyukai telur, bisa diganti dengan sate ati atau ampela ayam.

Cukup sekian cara membuat bubur ayam yang nikmat, mudah – mudahan bisa bermanfaat.

Baca juga Resep Bolu Kukus Sprite dan Cara Membuatnya

Resep Cara Membuat Bubur Yang Nikmat Spesial | asepkanan | 4.5