Resep Bakso Ikan dan Cara Mengolahnya

Resep Bakso Ikan – Bakso ternyata bukan hanya terbuat dari daging sapi, tapi juga bisa dari ikan. Bakso yang terbuat dari ikan juga tidak kalah enaknya, apalagi jika di makan bersama teman – teman dan cuaca panas terus minumnya es, pasti kalian tahu kan gimana enaknya?

Bakso ikan sendiri terbuat dari berbagai macam ikan bisa ikan tenggiri, gabus, kakap, belida, dan banyak lagi ikan – ikan yang lainya. Bakso ikan itu rasanya kenyal yang pasti dia memiliki rasa khas tersendiri, buat kalian yang terbiasa membuat bakso daging tidak ada salahnya jika kalian mencoba resep baru yaitu membuat bakso ikan. mungkin lewat resep ini bisa membantu kalian untuk memudahkan cara membuatnya, tidak jauh beda caranya sama seperti kalian membuat bakso biasa.

resep bakso ikan

resep bakso ikan

Langsung saja yuk kita mulai.

Bahan – bahan untuk bakso ikan:

  • Daging ikan = 300 gram
  • Tepung kanji = 300 gram
  • Putih telur = 1
  • Daun bawang = 1 batang
  • Air es =100 ml
  • Garam = ½ sdt
  • Kaldu instan rasa ayam = ½ sdt

Bahan – bahan untuk kuahnya:

  • Air = 1 ½ liter
  • Daun seledri = 1 batang
  • Merica bubuk = ¼ sdt
  • Garam = 1 sdm

Cara membuat bakso ikannya:

  1. Yang pertama harus kita lakukan iris kecil dau bawang kemudian campurkan dengan daging ikan, putih telur, garam, dan kaldu.
  2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit kedalam campuran tadi lalu kocok hingga merata, agar hasil lebih maximal kalian bisa menggunakan mixer.
  3. Jangan lupa tambahkan tepung kanji dan daun bawang aduk kembali hingga merata, kemudian bentuklah adonan menjadi bulatan lalu masukan kedalam air es.
  4. Rebuslah air hingga mendidih setelah itu masukan bakso yang sudah di rendam kedalam air es, masak hingga bakso matang dan mengapung, setelah matang angkat lalu tiriskan.

Sekarang kita buat kuahnya.

  1. Rebuslah air dengan kaldu ayam, daun seledri, dan merica bubuk hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih siapkan mangkok, kemudian masukanlah kuah tadi bersama dengan bakso jika perlu kalian boleh menambahkan bawang goreng di atasnya atau bahan apapun yang kalian suka sesuai selera masing – masing.

Selesai, Bakso Ikan siap untuk disajikan hangat – hangat. Rasanyapun tidak kalah enaknya dengan Bakso Goreng atau Resep – Resep Bakso yang lainnya.

Resep Bakso Ikan dan Cara Mengolahnya | asepkanan | 4.5