Resep Bakso Sapi Yang Spesial Nikmat

Resep Bakso Sapi – Bakso memang menjadi makanan yang memiliki daya tarik tersendiri, bukan hanya karena rasanya namun bakso juga memiliki berbagai macam cara untuk memasaknya ada yang di goreng ada juga yang berkuah. Namun kebanyakan orang lebih memilih bakso yang berkuah karena mungkin jika berkuah bakso bisa di makan bersama mie, tahu, dan bahan pelengkap lainya.

Tapi kini orang – orang selalu waspada dan selalu berpikir dua kali untuk menikmati bakso, karena kini beberapa penjual bakso membuat baksonya dengan pengawet. Jadi tidak ada salahnya jika mulai sekarang kalian mencoba membuatnya sendiri di rumah, agar kalian tidak usah takut lagi jika bakso yang kalian makan memiliki bahan pengawet. Kalian bisa mengikuti resep bakso sapi berikut ini.

resep bakso sapi

resep bakso sapi

Bahan – bahan bakso:

  • Daging sapi = ½ kilo gram
  • Bawang putih goreng = 1 sdm
  • Bawang merah goreng = 2 sdm
  • Tepung kanji = 50 gram
  • Lada bubuk = ½ sdt
  • Bubuk es batu = 40 gram
  • Garam = 1 sdt
  • Air = 200 ml

Bahan – bahan untuk kuah bakso:

  • Air = 3 liter
  • Tulang sapi = 200 gram
  • Bawang merah = 5 siung lalu goreng
  • Bawang putih = 7 siung lalu digoreng juga
  • Bawang goreng yang sudah jadi = ½ sdm
  • Gula pasir = 2 sdt
  • Kaldu sapi instan = 2 sdt
  • Merica = ½ sdt
  • Garam = 1 sdm
  • Daun bawang bagian putihnya saja = 4 batang lalu iris halus

Cara membuat bakso:

  1. Giling daging bersama bawang putih, bawang merah, tepung kanji, lada, dan garam. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna kalian bisa mengguakan food processor, tapi jika tidak punya boleh di giling secara manual memakai tangan asal adonan tercamur rata.
  2. Jika adonan daging lembek kalian bisa tambahkan es batu secukupnya kemudian aduk kembali.
  3. Jika adonan sudah jadi maka buatlah bulatan – bulatan dengan menggunakan tangan, caranya genggam adonan kemudian keluarkan lewat sela – sela jari yaitu jari jempol dan jari telunjuk lalu ambil menggunakan sendok. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Siapkan air lalu rebus hingga hampir mendidih.
  5. Maskunlah adonan yang sudah selesai di bulatkan, tunggu hingga mengapung itu tandanya bakso sudah matang. Angkat lalu tiriskan.

Cara membuat kuah bakso:

  1. Haluskan bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan bawang goreng yang sudah jadi.
  2. Siapkan air kemudian rebus dengan bumbu yang telah di haluskan dan juga dengan bahan – bahan lainya. Rebus hingga mendidih.
  3. Setelah itu angkat lalu sajikan dengan baksonya.

Jadi tidak khawatir lagi dengan adanya bakso yang memakai bahan pengawet, karena kita membuat Bakso Sapi benar – benar menggunakan bahan utama daging sapi. Jangan lupa lihat juga Resep Bakso Malang dan Masakan yang lain.

Resep Bakso Sapi Yang Spesial Nikmat | asepkanan | 4.5