Resep Bubur Candil Spesial Nikmat Terbaru

Resep Bubur Candil – Setiap sore menjelang buka puasa di pinggiran jalan selalu ramai, banyak orang – orang yang mencari Ta’jil untuk berbuka puasa. Ada juga yang hanya sekedar untuk jalan – jalan sore sambil menunggu waktunya berbuka puasa. Banyak sekali Ta’jil yang di jual diluaran sana, ada Kolak Pisang, Kolak Nangka, Kolak Singkong dan masih banyak lagi yang lainnya.

Makanan – makanan diatas wajib kita siapkan disaat berbuka puasa sebagai hidangan pembuka, apalagi yang satu ini, selain rasanya yang manis makanan ini juga sangat lembut. Pasti banyak orang yang mencarinya. Apalagi namanya kalau bukan Bubur Candil. Bentuk nya yang bulat seperti biji salak, bubur candil ini menggunakan gula merah dan santan untuk membuat kuahnya, tidak salah kalau rasanya sangat legit dan nikmat sekali.

Sambil menunggu waktunya buka puasa tidak ada salahnya kalau kalian coba sendiri dirumah untuk membuatnya. Karena cukup mudah juga cara membuatnya, dan bahan – bahannya pun mudah kita dapatkan. Jadi, langsung saja yuk kita bahas sampai tuntas.

Bahan – bahan yang dibutuhkan:

  • Tepung ketan = 200 gram
  • Kapur sirih = 1 sendok teh
  • Air bersih = 180 ml

Bahan untuk membuat kuahnya:

  • Gula merah = 200 gram
  • Tepung beras = 2 sendok makan
  • Tepung ketan = 1 sendok makan
  • Daun pandan = 3 lembar
  • Air bersih = 750 ml
resep bubur candil

resep bubur candil

Cara membuatnya adalah:

  1. Masukan tepung ketan kedalam wadah, lalu campurkan air kapur sirih dan air bersih. Tuangkan airnya sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
  2. Bentuk adonan bulat kira – kira sebesar biji salak, kemudian pisahkan dengan wadah yang lain. Lalu taburkan sedikit tepung agar tidak lengket dan saling menempel.
  3. Selesai membuat adonan kita masak air ditambah gula merah dan daun pandan, masak hingga mendidih lalu saring.
  4. Setelah itu masak kembali, lalu masukan adonan sedikit demi sedikit agar tidak menempel. Masak hingga adonan mengapung.
  5. Setelah itu kecilkan api lalu masukan tepung ketan dan tepung beras yang sudah dicairkan. Aduk – aduk lagi hingga mengental dan matang.

Selesai sudah cara membuat bubur candilnya, jika ingin ditambahkan saus santan tinggal kita masak santan 750 ml ditambah garam ½ sendok teh dan daun pandan 1 lembar, masak dengan api kecil sampai kental dan mendidih. Lalu sajikan hangat – hangat bubur candil ditambah saus santan diatasnya, pasti rasanya sangat nikmat. Selamat berkreasi.

Baca juga Resep Cara Membuat Bubur Bayi Sehat

Resep Bubur Candil Spesial Nikmat Terbaru | asepkanan | 4.5