Rresep Bolu Karamel Spesial dan Cara Membuatnya

Resep Bolu Karamel – Adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat disukai banyak orang di Indonesia. Bukan hanya orang Indonesia saja yang menyukai makanan ini, turis yang berasal dari luar negeri pun banyak yang menyukainya. Selain rasanya yang sangat manis dan legit, makanan ini bisa kita dapatkan dengan mudah di toko – toko kue basah atau di pasar tradisional.

Bolu Karamel ini sangat cocok untuk oleh – oleh kalau kita sedang liburan. Harganya pun sangat terjangkau. Apalagi sekarang sudah mendekati Hari Raya Idul Fitri, sebelum mudik alangkah baiknya kalau kita bawa kue ini sebagai oleh – oleh buat keluarga di rumah. Tapi bagi kalian yang tidak sempat membelinya jangan khawatir, karena kue bolu karamel ini sangatlah mudah jika kita ingin membuatnya sendiri.

Ini dia caranya.

Pertama kita siapkan dulu bahan – bahannya, yaitu:

  • Tepung terigu = 180 gram (diayak sampai halus)
  • Telur ayam = 8 butir
  • Gula pasir = 450 gram
  • Tepung maizena = 50 gram
  • Margarin = 150 gram
  • Susu kental manis = 200 ml
  • Soda kue = 2 sendok teh
  • Air panas = 500 ml
resep bolu karamel

resep bolu karamel

Lanjut cara membuatnya:

  • Langkah pertama kita buat karamelnya dulu, yaitu:
  1. Panaskan wajan, lalu masukan gula pasir dan masak dengan api kecil sampai warnanya berubah agak coklat.
  2. Lalu tuangkan air panas dan biarkan mendidih. Tapi jangan di aduk – aduk cukup di goyangkan saja wajannya. Karena kalau di aduk gulanya akan menjadi gosong.
  3. Setelah meleleh angkat dulu dari kompor lalu tambahkan air panas dan sedikit mentega, lalu goyang – goyangkan kembali.
  4. Panaskan lagi sebentar agar bahannya tercampur sempurna.
  5. Setelah itu angkat.
  • Langkah kedua kita buat bolunya, yaitu:
  1. Siapkan wadah, lalu kocok telur menggunakan mixer hingga mengembang lalu campurkan susu kental manis dan margarin sambil terus di kocok sampai tercampur rata.
  2. Masukan tepung terigu, soda kue dan tepung maizena lalu aduk hingga adonan menjadi rata.
  3. Setelah itu masukan karamel yang telah kita buat tadi sedikit demi sedikit kedalam adonan, aduk lagi hingga adonan berubah warna.
  4. Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah di olesi mentega agar tidak lengket.
  5. Lalu panggang dengan oven yang bersuhu 180 derajat celcius selama 40 menitan.
  6. Jika sudah matang tinggal kita potong – potong sesuai selera.

Akhirnya selesai juga membuat kue bolu karamelnya, silahkan anda coba sendiri dirumah. Semoga sukses.

Baca juga Resep Bolu Gulung Mini dan Cara Membuatnya

Rresep Bolu Karamel Spesial dan Cara Membuatnya | asepkanan | 4.5