Resep Kolak Pisang Menu Buka Puasa

Resep Kolak Pisang – Pada waktu bulan puasa biasanya kolak selalu menjadi makanan favorit dan makanan yang pertama di makan, karena menurut ajaran agama islam sebaiknya kita berbuka puasa dengan makanan yang manis terlebih dahulu karena itulah kolak menjadi pilihan dari kebanyakan orang untuk di jadikan ta’jil. Rasa manis asli dari gula merah dan tambahan santan yang membuat rasa kolak sangat nikmat, kolak sendiri sebenarnya memiliki berbagai macam bahan yang bisa di gunakan untuk membuatnya. Tapi pada resep brikut ini kita akan membuat kolak yang berbahan dasar dari pisang.

Kolak pisang ini harganya sangat terjangkau, karena bahan – bahan yang di gunakannya juga tidak memakan bajet yang banyak. Bahan – bahannya juga praktis dan sangat mudah untuk kita temui. Maka dari itulah tak heran jika kolak pisang ini sudah menjadi makanan yang hampir semua orang tahu proses – proses pembuatannya, untuk kalian yang belum tahu atau mungkin lupa dengan cara membuatnya maka resep berikut ini akan membantu kalian untuk membuat Kolak Pisang sendiri di rumah.

Bahan – bahan yang di butuhkan:

  • Pisang = 500 gram (utamakan menggunakan pisang nangka)
  • Gula pasir = 2 sendok makan
  • Gula merah = 200 gram (lalu iris halus)
  • Kolang kaling = 100 gram (potong menjadi 2 bagian atau lebih sesuai selera)
  • Santan kelapa = 600 ml
  • Daun pandan = 2 lembar (cuci sampai bersih)
  • Vanili bubuk = ½ sendok teh
  • Garam halus = 1 sendok teh
  • Air bersih = secukupnya untuk merebus gula merah
resep kolak pisang

resep kolak pisang

Cara membuatnya adalah:

  1. Pertama – tama kita kupas dulu kulit pisangnya, lalu potong – potong menyerong sesuai selera. Lalu sisihkan
  2. Didihkan air sebanyak 70 ml untuk merebus gula merah, rebus sampai gula merah benar – benar larut. Lalu angkat dan saring.
  3. Setelah itu siapkan panci untuk mencampurkan air rebusan gula merah tadi dengan gula pasir, santan kelapa, vanili bubuk dan garam. Lalu rebus diatas api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Terakhir baru masukan pisang dan kolang kaling yang sudah di potong – potong kedalam air rebusan tadi, diamkan beberapa menit sampai matang.
  5. Selesai, kolak pisang siap untuk disajikan.

Kolak pisang juga bisa kita nikmati pada hari – hari biasa, tidak harus menunggu saat bulan ramadhan tiba. Kolak pisang ini bisa kita nikmati dalam keadaan hangat atau juga dingin, tergantung selera masing – masing tentunya. Selamat menikmati!

Baca juga Resep Cara Membuat Kepiting Lada Hitam Nikmat

Resep Kolak Pisang Menu Buka Puasa | asepkanan | 4.5