Resep Cara Membuat Mie Ayam Jamur Enak

Resep Mie Ayam Jamur – Apakah anda penggemar mie ayam? Nah, mie ayam dengan resep terbaru berikut ini apakah sudah pernah anda coba? Mie ayam yang saat ini akan kita bahas adalah mie ayam jamur, karena begitu banyaknya peminat mie ayam maka bagi para pedagang yang kreatif menjadi peluang usaha bagi mereka untuk menciptakan mie ayam dengan resep terbaru. Memang sebenarnya bukan mie ayam jamur saja yang tergolong resep terbaru, namun ada juga mie ayam ceker. Mie ayam jamur ini masih berbahan dasar dari mie dan di tambahkan tumisan jamur di atas nya, pasti rasanya enak sekali.

Karena saya senang sekali memasak, maka setiap ada resep terbaru saya selalu mencoba termasuk mie ayam jamur ini. Cara membuatnya itu tidak susah kok, jadi untuk yang berminat ingin coba membuatnya sendiri dirumah maka kalian cukup ke pasar tradisional untuk mencari bahan – bahan nya, karena bahan yang di gunakan juga mudah kita jumpai di mana saja. Nah berikut adalah Resep Membuat Mie Ayam Jamur.

Bahan – bahan:

  • Mie basah kuning = 500 gram
  • Daging ayam = 150 gram (rebus, lalu potong dadu)
  • Jamur tiram = 200 gram (potong – potong kecil, lalu rebus)
  • Bawang putih = 6 siung (cincang halus)
  • Daun bawang = 5 batang (potong – potong)
  • Sawi hijau = 2 ikat kecil
  • Saus tiram = 1 sendok makan
  • Tepung sagu = 1 ½ sendok teh (larutkan kedalam 3 sendok makan air)
  • Minyak sayur = 3 sendok teh
  • Wortel (potong dadu)
  • Seledri (potong – potong)
  • Merica secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
resep mie ayam jamur

resep mie ayam jamur

Bahan untuk kuah:

  • Bawang putih = 3 siung (cincang)
  • Jahe = 1 ruas (memarkan)
  • Merica = ½ sendok teh
  • Lada bubuk = ½ sendok teh
  • Air rebusan tulang ayam = 1 liter (atau bisa gunakan kaldu ayam)
  • Garam secukupnya

Cara membuat mie ayam jamur:

  1. Pertama kita buat kuah untuk mie ayam terlebih dahulu, panaskan minyak di atas wajan kemudian tumis bawang putih, jahe dan merica. Tumis sampai wangi, angkat dan sisihkan.
  2. Didihkan kaldu ayam yang telah di saring di dalam panci, masukan bahan yang tadi telah di tumis. Sambil menunggu kuah matang masukan daun bawang yang telah di potong – potong.
  3. Berikutnya kita buat tumisan ayam, panaskan minyak kemudian masukan bawang putih, tumis sampai wangi.
  4. Lalu masukan potongan ayam, saus tiram, kecap manis, dan garam masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Berikutnya kita buat tumisan jamur, panaskan minyak di atas wajan lalu masukan jamur timur. Tumis sampai sedikit layu.
  6. Tambahkan larutan tepung sagu, aduk -aduk sampai kental. Angkat dan tiriskan.
  7. Terakhir kita masak mie nya, masukan air kedalam panci masak sampai mendidih.
  8. Masukan mie dan minyak goreng 5 sendok makan, rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  9. Siapkan lah mangkuk saji, lalu masukan 1 ½ sendok teh minyak sayur.
  10. Kemudian taruh mie ke mangkuk aduk bersama minyak.
  11. Rebuslah sawi yang telah di potong sampai sedikit layu, setelah itu angkat dan tata di atas mie.
  12. Kemudian tuang tumis ayam dan tumis jamur tiram di atas mie.
  13. Terakhir tuang kuah nya, dan sajikan.

Baca juga Resep Membuat Nasi Liwet Khas Daerah Sunda

Resep Cara Membuat Mie Ayam Jamur Enak | asepkanan | 4.5