Resep Membuat Tempe Bacem Khas Jawa

Resep Tempe Bacem – Tempe adalah makanan sederhana namun bisa di masak dengan beragam cara, dan tempe ini memilki rasa yang gurih sehingga jika di masak rasanya akan enak. Tempe ini adalah makanan asli dari Indonesia, bahkan di luar negeri sana yang pernah mencoba makan masakan yang terbuat dari tempe ini membuat mereka ketagihan contoh nya seperti orek tempe. Tempe jika kita bahas maka akan banyak penjelasan nya dan sangat panjang jika di tulis disini, untuk itu saya ambil singkat nya saja, tempe adalah makanan pokok orang Indonesia dan jika kita perhatikan di setiap warung makan pasti selalu ada hidangan yang terbuat dari tempe, meskipun hanya sekedar tempe goreng.

Nah, yang akan kita bahas pada hari ini adalah membuat tempe bacem. Cara memasak tempe bacem ini cukup mudah, sehingga bisa kita coba di rumah sebagai hidangan di meja makan. Bahan – bahan yang di gunakan juga bisa mudah kita temui bahkan tidak membuat kantong kita kebobolan, agar kalian tidak penasaran yuk langsung saja kita simak Resep Tempe Bacem berikut ini.

Bahan – bahan:

  • Tempe = 300 gram (potong – potong, usahakan jangan terlalu tebal agar bumbu meresap)
  • Daun salam = 2 lembar
  • Lengkuas = 2 cm (pipihkan)
  • Gula merah = 1 sendok makan
  • Air = 300 ml
  • Air asam = 1 sendok makan
  • Gula pasir secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
resep tempe bacem

resep tempe bacem

Bahan yang di haluskan:

  • Kemiri = 2 butir
  • Bawang merah = 3 butir
  • Bawang putih = 3 siung
  • Ketumbar bubuk = ½ sendok teh

Cara membuat tempe bacem:

  1. Pertama yang kita lakukan adalah mencampur bumbu yang telah di haluskan dengan air asam, air, gula merah, kecap manis, dan gula pasir. Campur di atas wajan.
  2. Kemudian masukan tempe kedalam bumbu, tempe harus terendam oleh bumbu agar bumbu meresap.
  3. Tambahkan lengkuas dan daun salam pada bumbu.
  4. Masak tempe dengan menggunakan api sedang, masak sampai air habis.
  5. Kemudian goreng tempe sampai warna nya berubah menjadi coklat, angkat dan sajikan.

Demikian resep cara membuat tempe bacem mudah – mudahan bisa bermanfaat, jangan lupa baca – baca juga resep masakan atau minuman yang lainnya. Terima kasih

Baca juga Resep Sederhana Tumis Kangkung Saus Tiram Pedas

Resep Membuat Tempe Bacem Khas Jawa | asepkanan | 4.5