Resep Pecel Lele Enak dan Gurih

Resep Pecel Lele – Makanan yang berbahan dasar dari lele ini memang sudah di akui kelezatan nya, bahkan jika kita perhatikan di pinggir – pinggir jalan banyak sekali para pedagang yang menjual pecel lele. Lele memang memilki daging yang gurih dan sedikit duri, sehingga lele banyak di gemari oleh kebanyakan orang. Selain di jadikan pecel, lele juga bisa di jadikan berbagai macam masakan misalanya saja di panggang atau di goreng. Tapi yang akan kita bahas saat ini yaitu membuat pecel lele, pecel lele seperti yang kita semua sudah tahu biasanya selalu di sajikan bersama dengan sambal yang khas dan juga lalapan nya.

Nah, buat yang tertarik pengen nyoba membuat pecel lele sendiri kalian bisa ikuti resep yang telah di buat di bawah ini. Sebelum membuatnya sebaiknya kalian pahami dulu kemudian membeli bahan – bahan nya dulu, barulah setelah itu kalian membuat Pecel Lelenya.

Bahan – bahan untuk membuat lele:

  • Lele = 5 ekor
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air jeruk nipis = 2 sendok makan
  • Garam halus = 1 sendok teh
  • Gula pasir = ½ sendok teh
  • Penyedap rasa = ½ sendok teh
  • Bawang putih = 3 siung (haluskan)
  • Bawang merah = 5 butir (haluskan)
  • Ketumbar = ½ sendok teh
  • Kunyit = 2 cm

Bahan – bahan untuk sambal:

  • Bawang merah = 5 butir
  • Bawang putih = 3 siung
  • Cabe merah = 3 buah
  • Cabe rawit = 10 buah
  • Tomat merah = 2 buah
  • Kemiri sangrai = 2 butir
  • Air jeruk limau = 1 sendok makan
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
resep pecel lele

resep pecel lele

Bahan pelengkap:

  • Kol = 2 lembar (potong – potong)
  • Mentimun = 1 buah (iris – iris)
  • Daun kemangi

Cara – cara membuat pecel lele:

  1. Campurkan semua bahan untuk lele dengan air secukupnya, aduk – aduk.
  2. Kemudian masukan lele, rendam kurang lebih sekitar 5 menit.
  3. Kemudian goreng lele pada minyak yang telah di panaskan, goreng sampai kering agar renyah. Angkat dan sisihkan.
  4. Setelah itu tumbuk semua bahan sambal sampai tercampur menjadi satu.
  5. Berikutnya sajikan ikan lele goreng dengan sambal dan juga lalapan nya.

Baca juga Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran

Resep Pecel Lele Enak dan Gurih | asepkanan | 4.5