Resep Membuat Martabak Telur Gurih Spesial Nikmat Lebaran

Resep Martabak Telur Gurih SpesialMungkin hampir semua orang sudah tidak asing lagi dengan sajian yang berikut ini, namun masih sedikit yang mengetahui resenya. Ya, martabak telor adalah jajanan yang akan dengan mudah kita jumpai disetiap sudut kota, hanya saja tidak semua tempat yang menjajakan martabak telor dengan kualitas rasa yang terjamin.  Nah, untuk itu, daripada kita membeli ke pedagang yang belum jelas kebersihaannya, mending kita membuatnya sendiri dirumah.

Dalam membuat martabak telur ini tidak lah terlalu sulit. Hal yang perlu diperhatikan dalam membuat martabak telur ini adalah isian martabak itu sendiri, karena isian dari martabak ini berbeda sekali dengan martabak manis. Selain kita bisa lebih memperhatikan kebersihana makanan, dengan membuat martabak telur ini dirumah, kita jadi lebih bisa berkreasi sesuai selera. Penasaran dengan resepnya? Simak saja resepnya sebagai berikut.

Bahan-bahan Martabak Telur Gurih Spesial:

  • 200 gr tepung terigu
  • 200 gr daging cincang (bisa daging ayam atau sapi)
  • 4 btr telur (bisa telur ayam atau bebek)
  • 1 btr telur ayam (untuk adonan kulit martabak)
  • 8 btr bawang merah, iris halus
  • 4 siung bawang putih, iris halus
  • 1 bh bawang Bombay, iris halus
  • 5 btg bawang daun, iris halus
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Minyak, secukupnya
  • 140 ml air
Resep Martabak Telur Gurih Spesial

Resep Martabak Telur Gurih Spesial

Langkah penyajian :

  • Campurkan tepung dan garam, aduk merata. Setelah itu masukan telur ayam, aduk kembali hingga rata.
  • Tuangkan air secukupnya lalu uleni dengan tangan hingga kalis.
  • Bentuk adonan jadi dua bagian bulat, olesi dengan minyak, dimakan selama 10-15 menit.
  • Setelah itu, olesi lagi dengan minyak kemudian tutup dengan kain selama 1 jam.
  • Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang Bombay hingga wangi.
  • Masukan daging cincang kedalamnya lalu masak hingga matang.
  • Tambahkan irisan bawang daun dan lada bubuk, aduk merata. Angkat dan tiriskan.
  • Ambil adonan martabak, lebarkan kulit martabak hingga tipis atau sesuai selera anda.
  • Kemudian isi dengan tumisan daging diatasnya hingga merata kesemua bagian.
  • Tutup dengan cara melipat ujung kulit martabak ketengah, usahakan harus tertutup rapi.
  • Panaskan minyak lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  • Potong sesuai selera dan sajikan.

Baca juga tentang Resep Martabak Tahu Gurih

Itulah Resep Martabak Telur Gurih Spesial yang bisa kami bagikan untuk anda. Bagaimana, mudah dan simple bukan cara pembuatannya? Anda bisa langsung mempraktekannya dirumah. Semoga berhasil.

Yuk di SHARE , , , , !!!

Resep Membuat Martabak Telur Gurih Spesial Nikmat Lebaran | asepkanan | 4.5