Resep Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning Asam Pedas Spesial Nikmat

Resep Ikan Mas Bumbu Kuning – Ikan mas adalah jenis ikan konsumsi yang hidup di air tawar hampir diseluruh Indonesia. Ikan mas ini sangat digemari oleh semua orang. Ciri khas dari ikan air tawar yang satu ini adalah duri dalam tubuh yang terbilang banyak, namun memiliki tekstur daging yang lembut saat disantap.

Ikan mas ini banyak sekali dijual dipasar atau yang berkeliling dengan sepeda motor. Nah, kalau bicara soal ikan mas, kami jadi teringat suatu resep ikan mas bumbu kuning yang nikmat dan sedap. Sebenarnya ikan mas tidak hanya diolah menjadi ikan mas bumbu kuning, di Indonesia sendiri banya sekali olahan ikan mas yang begitu lezat.

Namun dipekan kali ini kami akan mencoba berbagi resep membuat ikan mas bumbu kuning terlebih dulu. Bagi anda yang ingin tahu cara membuatnya, bisa melihat resep lengkapnya dibawah ini :

Bahan yang perlu disiapkan Resep Ikan Mas Bumbu Kuning :

  • 1 kg ikan mas segar
  • 1 btg serai (memarkan)
  • 15 bh cabe rawit (haluskan) atau bisa dipotong tipis
  • 15 lbr daun kemangi (cuci bersih)
  • 6 btr bawang merah (haluskan)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 cm jahe (haluskan)
Resep Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning

Resep Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning

  • 2 cm kunyit (haluskan)
  • 3 btr kemiri (haluskan)
  • 1 ltr santan kental
  • 2 lbr daun salam (cuci bersih)
  • 3 lbr daun jeruk purut (cuci bersih)
  • 3 sdm perasan jeruk nipis
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • Garam , secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • ¼ sdt merica bubuk

Baca juga ulasan Resep Menarik Lainya :

Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Spesial

Resep Ikan Patin Bakan Spesial

Cara membuat ikan mas bumbu kuning sedap dan gurih :

  • Bersihkan isi perut ikan mas terlebih dulu.
  • Kemudian cuci hingga bersih dengan air mengalir.
  • Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan perasa jeruk nipis.
  • Diamkan selama 10 menit hingga meresap.
  • Tumis bumbu halus hingga aroma harumnya keluar.
  • Tambahkan dengan santan kelapa kental kedalam tumisan.
  • Tambahkan juga batang serai yang sudah dimemarkan dan daun jeruk purut.
  • Diamkan santan hingga mendidih lalu masukan garam, gula dan penyedap rasa.
  • Aduk merata hingga semua bahan tercampur dan santan tidak pecah.
  • Terakhir masukan ikan mas kedalamnya dan masak hingga matang, aduk sejenak.
  • Matikan kompor dan taburi dengan daun kemangi diatasnya.
  • Ikan mas bumbu kuning siap disajikan.

Tips : saat memasak Ikan Mas Bumbu Kuning ini jangan sering-sering diaduk pada saat ikan mas dimasukan kedalam rebusan santan yang dicampur bumbu halus. Hal tersebut bertujuan agar ikan tetap utuh. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Yuk di SHARE , , , , !!!!

Jangan Pelit Berbagi SHAREnya Ya , , , , !!!!

Resep Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning Asam Pedas Spesial Nikmat | asepkanan | 4.5