Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Nikmat Sedap

Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap – Buat teman teman yang hobi kumpul kumpul bersama keluarga atau bersama rekan kerja apalagi kalau lagi libur kerja. Jangan bingung untuk menyajikan masakan yang bisa membuat kebersamaan jadi lebih meriah. Apalagi kalau belum dapat gaji, biasanya orang suka bingung mau buat acara buka bersama tapi tidak ada uang.

Sebenarnya gampang sekali kalau mau kumpul kumpul sambil makan enak yang pasti tidak keluar modal terlalu besar. Kita buat saja ayam bakar, pasti teman teman semua sudah pada tau dan sangat hafal bagaimana cara membuat ayam bakar, iya kan? Selain tidak butuh modal yang begitu besar membuat ayam bakar juga bisa dengan bermacam macam resep. Contohnya ada ayam bakar kecap, ayam bakar pedas manis, ayam bakar mentega, ayam bakar oven dan masih banyak lagi yang lainnya.

resep ayam bakar bumbu kecap

resep ayam bakar bumbu kecap

Langsung saja yuk kita simak bahan bahan dan cara membuat ayam bakar bumbu kecap.

Bahan – bahan dan bumbu yang harus disiapkan:

  • Ayam = 1 ekor (dipotong menjadi 6 bagian atau sesuai selera)
  • Jeruk nipis = 1 buah
  • Garam = secukupnya/sesuai selera
  • Serai/sereh = 2 batang (memarkan)
  • Daun jeruk = 8 lembar
  • Kecap manis = secukupnya/sesuai selera
  • Merica bubuk = ½ sdt/sesuai selera
  • Gula pasir = ½ sdt/sesuai selera
  • Air asam jawa = ½ sdt
  • Air bersih = 250 ml
  • Minyak goreng = 2 sdm

Bahan – bahan yang harus dihaluskan:

  • Bawang merah = 10 siung
  • Bawang putih = 4 siung
  • Jahe = 2 cm
  • Lengkuas = 2 cm
  • Cabai merah = 2 buah
  • Garam = 1 sdt

Cara pembuatannya :

  1. Setelah bahan-bahan diatas disiapkan lumuri ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis, setelah itu diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah 15 menit panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan daun jeruk dan serai/sereh hingga harum. Terus masukan ayamnya, aduk hingga warnanya berubah.
  3. Setelah warnanya berubah tambahkan air, kecap manis, asam jawa, merica bubuk dan gula pasir lalu aduk dan biarkan sampe matang serta bumbunya meresap.
  4. Setelah matang tiriskan ayamnya, lalu bakar di atas arang sambil dibolak balik. Oleskan juga sisa bumbu yang tadi agar terasa harum. Setelah itu angkat dan hidangkan.

Selesai deh proses pembuatan ayam bakarnya. Bagaimana teman teman gampang kan cara pembuatannya? Pasti sudah tidak sabar ya menunggu waktu libur buat kumpul kumpul.

Demikian Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Nikmat Sedap, baca juga artikel tentang Resep Ayam Betutu Bali Nikmat Mantap dan Resep Ayam Fillet Asam Manis Enak Mantap.

Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Nikmat Sedap | Kendar_kasep | 4.5