Resep Ayam Goreng Kuning Sedap Nikmat

Resep Ayam Goreng Kuning – Sudah dari dulu pengolahan ayam ini sangat di gemari masyarakat dari kalangan menengah keatas maupun dari kalangan menengah kebawah. Karena bahan – bahannya yang mudah di dapat, serta tidak dapat membuat kantong kita jadi kering.

Apalagi saya yang tinggal diperkampungan, banyak sekali ayam – ayam kampung yang sering saya jumpai. Jadi kepikiran untuk membuat sajian lezat untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta dirumah.

Banyak sekali resep masakan yang bahan utamanya dari ayam, contohnya ada ayam bakar bumbu kecap, ayam bakar pedas manis, ayam goreng krispi, ayam goreng penyet dan lain – lain. Pada kesempatan ini saya akan coba buat Resep Ayam Goreng Kuning yang sedap dan nikmat. Mungkin sudah tidak asing lagi masakan ayam goreng kuning ini, tapi dengan campuran bumbu – bumbu yang lebih banyak dijamin rasanya akan lebih gurih.

resep ayam goreng kuning

resep ayam goreng kuning

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk kita simak bareng – bareng…

Bahan – bahan yang diperlukan :

  • Ayam = 1 ekor ( kalau bisa ayam kampung ukuran sedang ) lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  • Daun salam = 2 lembar
  • Serai / sereh = 2 batang ( lalu memarkan bagian putihnya )
  • Air bersih = kurang lebih 400 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang putih = 6 siung
  • Bawang merah = 4 siung
  • Kemiri = 5 butir ( sangrai terlebih dahulu )
  • Ketumbar = 1 sdt
  • Kunyit = 4 cm ( bakar dulu )
  • Lengkuas = 4 cm
  • Jahe = 4 cm
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Tuangkan air kedalam panci, lalu masukan ayam, bumbu halus, daun salam dan serai / sereh. Aduk hingga rata.
  2. Nyalakan kompor lalu masak dengan api sedang sampai mendidih. Jangan lupa tutup pancinya, masak sampai airnya berkurang sambil sesekali di aduk hingga bumbunya meresap. Jika sudah meresap angkat dan tiriskan.
  3. Lalu siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan minyak gorengnya lalu goreng ayamnya diatas api sedang sampai warnanya kuning keemasan.

Dan Ayam goreng kuning pun siap untuk dihidangkan bersama keluarga. Bagaimana gampang bukan cara membuatnya? Silahkan anda coba dirumah.

Demikian cara membuat Resep Ayam Goreng Kuning Sedap Nikmat ini saya tulis, jangan lupa baca juga artikel tentang Resep Ayam Fillet Asam Manis Enak Mantap dan Resep Masakan Lainnya, Terima kasih.

Resep Ayam Goreng Kuning Sedap Nikmat | Kendar_kasep | 4.5