Resep Bubur Kacang Hijau Terbaru Manis Enak

Resep Bubur Kacang Hijau – Dari sekian banyaknya jenis kacang – kacangan, kacang hijau ini menjadi salah satu kacang yang sangat baik bagi kesehatan tubuh kita. Kacang hijau ini sangat digemari oleh banyak orang terutama vegetarian. Karena kacang hijau ini sangat lengkap akan kandungan gizi nya. Banyak orang yang mengolah kacang hijau menjadi berbagai jenis makanan dan minuman, contohnya menjadi bubur kacang hijau, es kacang hijau atau yang lainnya. Ada juga minuman kemasan yang berbahan dasar kacang hijau yang banyak di jual di pasaran.

Karena kandungan gizi nya yang sangat lengkap, kacang hijau juga sangat baik bagi ibu hamil, apalagi bagi kesehatan janin yang dikandungnya. Nutrisi yang terkandung dalam kacang hijau ini bukan hanya baik bagi orang yang mengandung, tapi juga baik untuk yang dikandungnya. Dari banyaknya makanan dan minuman yang berbahan dasar kacang hijau, pada kesempatan ini kita akan membahas cara membuat Resep Bubur Kacang Hijau.

Untuk anda yang mau mencoba membuatnya dirumah silahkan simak baik – baik ya.

Bahan – bahannya :

  • Kacang hijau = 400 gram
  • Gula merah = 600 gram (bisa memakai gula jawa)
  • Santan = 600 ml (pilih yang kental)
  • Daun pandan = 3 lembar
  • Garam = 1,5 sendok teh
  • Air bersih = 4 liter
resep bubur kacang hijau

resep bubur kacang hijau

Dan cara membuatnya adalah:

  1. Masukan kacang hijau kedalam ember yang berisi air bersih, lalu cuci dan buang semua sampah serta kacang hijau yang mengapung.
  2. Siapkan panci dan rebuslah kacang hijau yang sudah dibersihkan tadi menggunakan air sebanyak 2,5 liter sampai matang dan mengembang.
  3. Lalu rebus gula merah / gula jawa menggunakan air 500 ml sampai mencair, lalu angkat dan saring.
  4. Lalu masukan gula merah yang sudah direbus kedalam panci yang berisi kacang hijau yang sudah direbus juga, tambahkan juga garam dan daun pandan. Rebus lagi hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih masukan santan dan aduk – aduk perlahan agar santan yang kita tuangkan tidak pecah.
  6. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, angkat lalu sajikan bubur kacang hijaunya.

Selesai sudah cara membuat bubur kacang hijau, lumayan gampang kan? Tinggal kita sajikan hangat – hangat bersama keluarga dirumah.

Tips merebus gula merah agar cepat meleleh/mencair:

Sebelum gula merah direbus alangkah baiknya jika gula merah tersebut kita iris – iris dulu menggunakan pisau, agar nantinya ketika direbus tidak memerlukan waktu yang sangat lama. Terima kasih.

Baca juga Resep Bubur Jagung Spesial Nikmat Terbaru

Resep Bubur Kacang Hijau Terbaru Manis Enak | Kendar_kasep | 4.5