Resep Cara Membuat Bakso Isi Daging Sedap

Resep Bakso Daging – Buat kalian pecinta bakso, bakso seperti apa sih yang kalian suka? Mungkin bakso isi daging cincang ini juga salah satu menu bakso favorit kalian, karena buat saya bakso isi daging cincang ini juga sudah jadi bakso favorit saya. Isi dari bakso inilah yang bisa bikin saya ketagihan.

Tapi lebih nikmat lagi jika kalian bisa membuatnya sendiri lho! bukan hanya nikmat tapi untuk ukuran porsinya sendiri bisa lebih banyak, dan ukuran baksonya juga bisa sesuai selera. Kalian tidak usah takut untuk membuatnya, karena membuatnya itu mudah sekali dan saya juga bisa bantu kalian agar lebih gampang untuk membuatnya. Jadi tunggu apalagi, yuk langsung saja kita simak resep bakso isi daging cincang ini.

resep bakso daging

resep bakso daging

Bahan – bahan untuk membuat baksonya:

  • Daging = 500 gram
  • Bawang putih = 10 siung
  • Bawng putih goreng = 1 sdm
  • Tapioka = 100 gram
  • Putih telur = 50 ml
  • Soda kue = 1 sdt
  • Es batu = 150 ml
  • Garam secukupnya

Bahan – bahan untuk membuat isinya:

  • Daging cincang = 250 gram
  • Bawang merah = 5 siung
  • Bawang putih = 5 siung
  • Merica bubuk = 1 sdt
  • Garam secukupnya

Cara membuat isi baksonya:

  1. Yang pertama harus di lakukan adalah, cincang halus bawang merah dan bawang putih setelah itu tumis sampai harum kemudian masukan daging cincang aduk rata. Setelah daging berubah warna masukan merica, garam, dan air 100 ml. aduk kembali hingga air kering dan daging matang, setelah matang sisihkan.

Cara membuat baksonya:

  1. Potong – potong daging hingga kecil kemudian masukan kedalam food prosesor bersama ½ es batu kurang lebih 5-6 kali giling.
  2. Haluskan bawang putih, dan untuk daging yang yang masih di dalam food prosesor lihat sampai daging halus, setelah halus masukan bawang putih yang sudah di haluskan masukan juga bawang putih goreng, putih telur, garam, sisa es batu dan giling kembali.
  3. Kemudian masukan tepung tapioka bersama soda kue giling kembali sampai adonan menjadi seperti pasta, setelah itu pindahkan adonan ke mangkok dan sisihkan.
  4. Ambil adonan bakso ke telapak tangan dan tipiskan lalu masukan isi bakso yang tadi sudah di sisihkan juga, buatlah menjadi bulatan – bulatan sesuai selera.
  5. Setelah semua selsai di bulatkan, rebuslah air sampai mendidih setelah mendidih kecilkan api dan biarkan air kira – kira sampai 5 menit agar air tidak terlalu panas karena jika terlalu panas maka hasil bakso yang sudah di bulatkan akan pecah.
  6. Kemudian masukan bakso kedalam air yang sudah tidak mendidih dan biarkan sampai bakso mengapung, karena itu tandanya bakso sudah matang dan siap untuk di sajikan. Bakso yang kita buat ini bisa tahan sampai 6 bulan di dalam freezer meskipun tanpa bahan pengawet.

Sangat mudah sekali rupanya Resep Cara Membuat Bakso Isi Daging Sedap ini. Bisa tahan lama lagi sampai 6 bulan, jadi bisa buat persediaan. Silahkan anda mencobanya dirumah, atau bisa juga mencoba Resep Cara Membuat Bakso Bakar Enak Nikmat dan Resep Masakan Lainnya.

Resep Cara Membuat Bakso Isi Daging Sedap | Kendar_kasep | 4.5