Resep Cara Membuat Ikan Nila Bakar Sedap

Resep Ikan Nila Bakar – Indonesia merupakan Negara yang wilayah perairannya lebih luas dibandingkan dengan wilayah daratan. Sehingga terdapat banyak sekali ikan – ikan yang kaya gizi, salah satunya yaitu ikan nila ini. Pada zaman dahulu konon katanya ikan nila ini berasal dari sungai nil, lalu dibudidayakan di wilayah Asia. Ikan nila adalah satu ikan yang banyak sekali penggemarnya, karena rasanya akan sangat lezat ketika disulap dengan racikan – racikan bumbu oleh para ahlinya.

Salah satu racikan yang sangat digemari penikmat ikan jenis air tawar ini yaitu ikan nila bakar dengan bumbu pedas. Biasanya warung – warung yang berada di pinggiran pantai selalu menyediakan menu ikan nila bakar ini. Ditambah dengan hembusan angin pantai semakin menambah betah para pecinta kuliner ikan nila untuk mencicipi kelezatannya. Apalagi bagi orang yang sedang diet, menu ikan nila bakar ini sangat cocok sekali untuk menurunkan berat badan. Dengan adanya kandungan mineral, ikan nila juga bisa membantu untuk meningkatkan tinggi badan tetapi harus disertai olah raga juga.

Bagi kalian yang tidak ada waktu untuk jalan – jalan ke pantai dan menikmati ikan nila bakar ini dipinggiran pantai jangan berkecil hati dulu, karena kalian juga bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa harus jauh – jauh pergi ke pantai. Apalagi buat yang tinggal jauh dari pantai. Dengan membuat sendiri bersama keluarga dirumah pasti akan terasa lebih hangat lagi. Berikut ini resep Ikan Nila Bakar yang sangat lezat.

Bahan utamanya :

  • Ikan nila = 1 ekor (berukuran sedang)
  • Kecap manis = 1 botol (biar lebih mudah jika kurang)
  • Jeruk nipis = 1 buah (belah menjadi 2)
  • Mentimun = 1 buah
  • Selada = 1 lembar
  • Tomat = 1 buah
resep ikan nila bakar

resep ikan nila bakar

Bahan untuk bumbu :

  • Bawang merah = 3 butir
  • Bawang putih = 2 siung
  • Ketumbar = secukupnya
  • Larutan asam jawa = secukupnya
  • Jahe = secukupnya
  • Lengkuas = secukupnya
  • Gula merah = secukupnya
  • Garam = secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Bersihkan ikan nila, buang isi perutnya lalu beri garis di bagian badannya dengan pisau. Gunanya agar bumbu meresap kedalam ketika di bakar.
  2. Lalu oleskan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
  3. Haluskan semua bahan untuk bumbu ditambah kecap manis, lalu oleskan keseluruh bagian ikan. Kemudian diamkan sebentar agar bumbunya meresap.
  4. Sambil menunggu bumbu meresap, nyalakan arang untuk membakar ikannya. Lalu bakar ikannya menggunakan alat pemanggang yang sudah di olesi minyak agar tidak lengket. Kipas – kipas sambil sekali – kali olesi dengan sisa bumbu yang tadi.
  5. Setelah matang sajikan dengan lalapan mentimun, selada dan tomat yang sudah di potong – potong.

Selesai, ikan nila bakar siap untuk disajikan. Agar lebih nikmat jangan lupa buat sambalnya ya, bisa sambal terasi atau sambal khas buatan kalian. Selamat mencoba!

Baca juga Resep Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis

Resep Cara Membuat Ikan Nila Bakar Sedap | Kendar_kasep | 4.5