Resep Cara Membuat Kue Putir Selat Kukus Nikmat

Resep Kue Putir Selat KukusKue putri selat merupakan salah satu jenis kue yang begitu lezat dan nikmat dilidah. Kue ini termasuk kue basah yang begitu khas di pulau Sumatera. Kue yang sati ini memang akan sangat jarang kita jumpai diluar pulau sumaterai, karena masih banyak yang belum mengetahui cara pembuatannya. Bagi anda yang ingin mencicipi kelezatan kue putri selat ini kebetulan kami membawakan resep nya untuk anda. Cara pembuatan kue putri selat ini bisa dibilang sangat mudah dan simple, jadi akan dengan sangat mudah dibuat oleh siapapun. Untuk anda yang penasaran dengan cara dan bahan yang digunakan, kue putri selat ini dibuat dari bahan dasar tepung sagu dengan dipadukan bersama bahan pelengkap lainnya. Cirri khas dari kue basah ini sendiri adalah perpaduan warna yang menarik dan teksturnya yang lembut dan kenyal saat digigit. Baiklah, daripada berlama-lama lagi kita berbincang, langsung saja kita intip resepnya berikut ini.

Bahan yang diperlukan :

  • 500 ml santan kelapa hangat
  • 300 gr gula pasir
  • 400 gr tepung beras
  • 150 gr tepung sagu
  • 50 gr gula merah (sisir halus)
  • 75 ml perasan daun suji
  • 1 ltr santan mendidih
  • ½ sdt garam
Resep Kue Putir Selat Kukus

Resep Kue Putir Selat Kukus

Cara membuat Kue Putri Selat Kukus:

  • Campurkan tepung beras dan tepung sagu, aduk merata.
  • Lalu masukan garam kemudian aduk lagi hingga merata.
  • Tuangkan santan kelapa hangat pada campuran tepung sembari diaduk.
  • Setelah itu tuangkan sedikit demi sedikit santan panas sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
  • Bagi adonan jadi 2 bagian, adonan yang satu beri perasan daun suji, aduk rata.
  • Adonan yang satunya dibagi jadi 2 bagian lagi yang satu dicampur dengan gua merah dan yang satu dibiarkan putih.
  • Tuangkan adonan berwarna hijau kedalam loyang lalu kukus selama 10 menit.
  • Jika sudah, tuangkan adonan gula merah diatas adonan warna hijau.
  • Kukus kembali selama 10 menit, tuangkan adonan putih diatasnya lalu kukus kembali hingga matang sempurna.
  • Angkat dan sajikan.

Baca juga tentang Cara Membuat Resep Wafel

Kini Kue Putri Selat buatan anda sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga ataupun sahabat dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Yuk di SHARE , , , , !!!

Resep Cara Membuat Kue Putir Selat Kukus Nikmat | asepkanan | 4.5