Resep Cara Membuat Mie Kocok Khas Bandung

Resep Mie Kocok Bandung – Kota Bandung memang tidak pernah kehabisan akan cerita, apalagi pada makanannya yang selalu menjadi makanan favorit semua orang. Pada kesempatan hari ini yang akan kita bahas adalah makanan khas dari kota Bandung yaitu mie ayam kocok khas Bandung, mie ayam kocok khas Bandung ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan bisa membuat siapa saja yang mencicipinya akan ketagihan. Nah, buat teman – teman yang doyan makan tapi belum pernah nyoba masakan khas Bandung yang satu ini kalian wajib buat nyobain. Tapi jika kalian yang di luar kota bandung dan tidak ada waktu buat ke Bandung atau males karena jalan menuju bandung itu selalu ramai bahkan macet, ada baik nya jika kalian coba membuatnya saja di rumah.

Bahan – bahan yang di gunakan untuk membuat mia kocok khas Bandung ini juga bisa kita dapat di super market terdekat, sehingga sangat memudahkan kita untuk mendapatkannya. Adapun resep lebih lengkap nya adalah sebagai berikut.

Bahan – bahan untuk membuat Mie Kocok Khas Bandung:

  • Tulang kaki sapi
  • Kikil = 10 potong (potong dadu)
  • Mie gepeng = 1 ons
  • Kemiri = 1 butir
  • Bawang putih = 1 siung
  • Daun bawang = 1 batang
  • Lada putih bubuk = ¼ sendok teh
  • Toge = ½ ons
  • Cuka = ¼ sendok teh
  • Kecap manis = ¼ sendo teh
  • Penyedap rasa = ¼ sendok teh
  • Tongcai = ½ sendok teh
  • Sambal = 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Ebi secukupnya (tumis terlebih dahulu dengan 2 sendok makan kaldu)
resep mie kocok bandung

resep mie kocok bandung

Bahan pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Kerupuk kulit
  • Seledri (iris – iris)

cara – cara membuat mie kocok khas bandung:

  1. Rebuslah tulang kaki sapi dan juga kikil beserta semua bumbu – bumbu kecuali mie, masak sampai matang dan menjadi kaldu. Angkat dan sisihkan.
  2. Kemudian rebus mie sampai matang
  3. Masukan lah mie yang telah matang kedalam mangkuk saji, kemudian masukan kaldu sebagai kuah nya dan sajikan bersama bahan pelangkap.

Walaupun cara membuatnya sangat simpel dan praktis, tapi rasa mie kocok khas kota kembang ini sangat nikmat dan lezat. Apalagi kalau disantap saat musim hujan, dingin – dingin sangat nikmat sekali kalau kita makan mie kocok khas Bandung ini.

Baca juga Resep Cara Membuat Mie Ayam Jamur Enak

Resep Cara Membuat Mie Kocok Khas Bandung | Kendar_kasep | 4.5