Resep Daging Giling Spesial Nikmat

Resep Daging Giling – Menjelang Hari Raya Idul Adha harga daging semakin hari semakin tinggi, kenaikan harganya hampir setengah dari harga sebelumnya. Mungkin kenaikan harga daging tersebut dikarenakan peminatnya yang sangat banyak tetapi pasokan dagingnya kurang. Memang sudah dari dulu jika menjelang hari raya kebutuhan pokok di Indonesia itu sering mengalami kenaikan harga yang sangat drastis. Tapi tetap saja tidak mengurungkan niat untuk kita membeli daging, selain untuk kebutuhan pokok daging juga bisa kita sajikan saat hari raya bersama keluarga dirumah. Jarang – jarang kan kita bisa kumpul bersama keluarga dirumah kalau bukan dihari libur yang panjang.

Sajian masakan olahan daging ini sudah menjadi menu favorit dalam setiap keluarga, resepnya pun sangat beragam. Ada yang hanya menyajikan daging dengan cara dibuat sate, ada juga yang disemur atau dijadikan gule. Oleh karena itulah setiap orang suka dengan masakan olahan daging karena cara mengolahnya tidak terlalu sulit. Untuk bahan bumbunya juga sangat mudah kita dapatkan dipasar, atau bisa juga hanya dengan bumbu yang sudah tersedia di dapur. Kali ini kita akan membahas resep tumis daging giling sederhana yang lezat. Tumis daging giling ini hanya memerlukan bumbu – bumbu yang sangat sederhana, ditambah sayuran yang sering kita masak sehari – hari seperti kacang panjang, wortel atau kacang buncis. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Silahkan simak Resep Daging Giling berikut ini.

Bahan – bahan :

  • Daging sapi giling = 300 gram
  • Cabai merah = 2 buah (potong menyerong)
  • Tomat = 1 buah (potong – potong)
  • Bawang daun = 1 batang (iris halus)
  • Bawang Bombay = ½ buah (potong panjang)
  • Cabe rawit = 20 buah (potong – potong)
  • Merica bubuk = ¼ sendok teh
  • Gula pasir = secukupnya
  • Garam = secukupnya
  • Penyedap rasa = secukupnya
  • Minyak goreng = secukupnya untuk menumis
resep daging giling

resep daging giling

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • Kunyit = 1 cm
  • Kemiri = 3 butir (disangrai)
  • Bawang putih = 5 siung

Cara membuatnya :

  1. Pertama kita tumis dulu bumbu yang sudah dihaluskan dengan bawang Bombay, tumis hingga harum.
  2. Setelah itu baru masukan daging sapi giling kedalam tumisan tadi.
  3. Sambil diaduk masukan juga bawang daun yang sudah diiris, tomat, cabe rawit dan cabe merah yang sudah dipotong.
  4. Lalu tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk – aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Tunggu sampai daging giling dan bumbu – bumnya matang sambil diaduk.
  6. Tumis daging giling siap untuk disajikan.

Jika tidak suka dengan bentuk daging yang sudah digiling bisa anda kreasikan seperti dibuat bola – bola kecil atau hanya dibuat bulatan memanjang, sesuai selera masing – masing tentunya. Mudah – mudahan resep diatas bisa membantu. Selamat mencoba dirumah!

Baca juga Resep Cara Membuat Daging Teriyaki Enak

Resep Daging Giling Spesial Nikmat | Kendar_kasep | 4.5