Resep Membuat Nasi Uduk Khas Betawi Komplit

Resep Nasi Uduk Betawi – Nasi uduk memang sudah terkenal kegurihan nya dan penikmatnya juga banyak, sehingga tak heran jika nasi uduk menjadi makanan favorit di setiap daerah. Nasi uduk yang akan kita bahas pada hari ini adalah nasi uduk khas betawi, kenapa nasi uduk ini di juluki khas dari betawi? Karena nasi uduk ini selain khas dari betawi, nasi uduk juga menjadi ciri khas di daerah – daerah yang lain. Dan yang membedakan nasi uduk khas betawi dari nasi uduk lainya yaitu jelas pada rasa dari nasi uduk itu sendiri, memang di setiap daerah memiliki cara tersendiri atau resep yang berbeda dalam membuat nasi uduk.

Nah agar lebih singkat, untuk kalian yang suka memasak tidak ada salahnya jika kalian coba memasak nasi uduk khas betawi ini. Apalagi buat kalian yang berada di luar kota Jakarta pasti akan sulit mencari nasi uduk khas betawi ini di kota kalian, untuk itu lah kalian harus kreatif di dapur agar kalian bisa memasak semua masakan yang kalian belum pernah dicoba apalagi masakan yang kalian mau berasal dari luar kota atau bahkan di luar negri sekalipun. Resep Nasi Uduk Khas Betawi di bawah ini sudah dirangkum dengan sesingkat – singkatnya untuk memudahkan kalian mengikutinya, yuk langsung saja kita simak.

Bahan – bahan yang di butuhkan:

  • Beras = 1000 gram
  • Santan = 500 ml
  • Serai = 3 batang
  • Daun salam = 3 lembar
  • Jahe = 1 buah (berukuran sedang)
  • Lengkuas = 1 buah (berukuran sedang)
  • Cengkeh = 2 butir
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
resep nasi uduk betawi

resep nasi uduk betawi

Cara – cara membuat nasi uduk khas betawi:

  1. Langkah awal adalah bersihkan beras.
  2. Masak air bersama beras hingga setengah matang.
  3. Masak santan sampai mendidih dan masukan serai, jahe, lengkuas, cengkeh, dan daun salam
  4. Lalu masukan nasi yang telah di masak setengah matang kedalam santan yang telah di campur dengan bahan yang lain.
  5. Aduk -aduk hingga santan mengering.
  6. Lalu kukus nasi sampai matang.
  7. Setelah matang angkat dan sajikan diatas piring lalu tambahkan bahan pelengkap yang anda suka misalnya bihun, orek tempe, ayam goreng, sambal, kerupuk atau bahan lainnya sesuai selera masing – masing.

Baca juga Resep Cara Membuat Mie Kocok Khas Bandung

Resep Membuat Nasi Uduk Khas Betawi Komplit | asepkanan | 4.5