Resep Membuat Nasi Uduk Khas Sunda Enak

Resep Nasi Uduk – Pada kesempatan kali ini kita akan kembali membahas makanan khas dari Negara kita khususnya daerah sunda, dan masakan yang akan kita bahas ini adalah nasi uduk. Nasi uduk khas sunda ini sudah banyak di kenal di mana – mana, dan sudah di akui dengan rasanya yang begitu enak apalagi di makan nya bersama sambal, ayam goreng, emping dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Waktu saya belum pernah mencoba nasi uduk khas sunda ini, saya sih tidak terlalu penasaran dengan rasanya, tapi waktu ayah ada acara di kantornya untuk liburan ke daerah bandung terus saya dan kelurga di ajak, waktu di perjalanan kami sekeluarga merasa lapar untungnya kami bisa langsung cepet nemuin rumah makan dan rumah makan nya itu rumah makan sunda, nah di situlah pertama kali saya nyobain nasi uduk khas sunda ini dan rasanya membuat saya pengen tiap libur ke bandung hanya buat makan nasi uduk di rumah makan yang kemarin kami singgahi itu.

Pada suatu hari ketika saya ngumpul bareng keluarga, saya dan ibu mempunyai ide untuk membuat nasi uduk di rumah dan Alhamdulillah rasanya nggak kalah enak dengan nasi uduk yang ada di rumah makan yang waktu ini saya datangi. Buat anda yang pengen ikutan membuatnya di rumah anda bisa ikuti Resep Nasi Uduk Khas Sunda di bawah ini.

Bahan – bahan yang di butuhkan:

  • Beras = 300 gram
  • Daun pandan = 1 lembar
  • Daun salam = 2 lembar
  • Serai = 1 batang
  • Santan = 500 ml
  • Kayu manis = 1,5 cm
  • Cengkeh = 2 biji
  • Garam = 1 sendok teh
resep nasi uduk

resep nasi uduk

Cara – cara membuat nasi uduk khas sunda:

  1. Pertama bersihkan dahulu beras, lalu masak beras bersama santan, daun salam, serai, kayu manis, cengkeh, dan juga garam. Aduk hanya sesekali dan biarkan sampai santan nya menyusut, angkat dan sisihkan.
  2. Setelah itu masukan daun pandan pada air untuk mengukus, lalu pasanglah sekat kemudian masukan nasi aron nya. Kukus sampai matang kurang lebih sekitar 20 menit.
  3. Setelah matang maka angkat dan hidangkan di atas piring saji bersama bahan pelengkap atau lauk sesuai selera.

Agar lebih nikmat bisa ditambahkan telur dadar diatasnya, atau buat yang doyan jengkol bisa juga ditambah semur jengkol dan sambal pasti rasanya akan menjadi semakin nikmat. Selamat mencoba!

Baca juga Resep Membuat Nasi Goreng Gila Komplit

Resep Membuat Nasi Uduk Khas Sunda Enak | Kendar_kasep | 4.5