Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis

Resep Tempe Orek Basah – Makanan yang selalu saya rindukan jika pulang ke rumah ibu yaitu orek tempe, yang rasanya itu sangat enak dan ada rasa pedas juga manis yang membuat lidah bergoyang. Tempe orek ini cocok banget jika di sajikan bersama dengan nasi, tempe orek ini sama kaya resep membuat tempe yang lain nya tidak ribet, tidak mahal, dan tidak memakan waktu yang lama. Seperti yang kita semua sudah sering lihat di warung – warung nasi sederhana, tempe orek ini berbentuk kotak kecil dan di sertai cabe besar juga kecap.

Pada pembahasan kali ini yaitu resep membuat orek tempe basah pedas manis, dan untuk kalian yang suka tempe pasti orek tempe sudah tidak asing lagi untuk lidah kalian. Tapi apakah kalian pernah nyoba membuat sendiri di rumah? Nah, mungkin sekarang lah waktu nya kalian turun ke dapur untuk membuat makanan favorit kalian. Di bawah ini adalah Resep Membuat Orek Tempe Basah Pedas Manis yang membuat kalian akan ketagihan.

Bahan – bahan:

  • Tempe = 200 gram (potong – potong kecil)
  • Bawang merah = 5 butir (iris tipis)
  • Bawang putih = 3 siung (iris tipis)
  • Cabe hijau besar = 3 buah (potong serong tipis)
  • Lengkuas = 2 cm (memarkan)
  • Daun salam = 2 lembar
  • Merica bubuk = ¼ sendok teh
  • Gula pasir = 1 sendok makan
  • Garam halus = 1 sendok teh
  • Penyedap rasa = ¼ sendok teh
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
resep tempe orek basah

resep tempe orek basah

Cara membuat tempe orek basah pedas manis:

  1. Panaskan minyak, lalu goreng tempe yang telah di potong – potong. Goreng sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukan lengkuas dan daun salam aduk dan masak sampai layu.
  3. Masukan tempe pada tumisan.
  4. Kemudian masukan bumbu yang lainnya, aduk – aduk sampai rata.
  5. Masak sampai orek tempe matang dan bumbu meresap sempurna.
  6. Angkat kemudian sajikan.

Walaupun tempe ini jenis bahan makanan yang sangat sederhana, tapi tempe itu mengandung banyak protein yang pastinya akan menyehatkan bagi tubuh kita. Karena tempe itu terbuat dari kacang kedelai yang diolah tanpa menggunakan bahan pengawet atau bahan – bahan kimia lainnya.

Baca juga Resep Soto Babat Kuah Santan Khas Betawi

Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis | Kendar_kasep | 4.5