Resep Sajian Capcay Jawa dan Cara Membuatnya

Resep Capcay Jawa – Memang jawa bukan hanya terkenal akan kebudayaan nya, tapi juga oleh beberapa kuliner nya seperti capcay jawa berikut ini. Capcay jawa adalah makanan yang enak dan gurih dan cocok di makan bersama nasi. Kalian tentu akan menyuklai resep capcay jawa ini karena bisa menjadi daftar lauk pauk di hari – hari yang kalian punya, capcay jawa sangatlah sehat karena di dalamnya terdiri dari beberapa sayuran seperti wortel yang baik untuk mata, ada juga kembang kol dan kol bulat.

Jika kebanyakan orang lebih memilih makan di tempat – tempat yang mewah seperti restoran atau beberapa kafe dan alasanya hanya karena makan di tempat – tempat mahal itu lebih higienis, padahal kalian bisa makan higienis tanpa harus mengodok kantong lebih dalam. Yang kalian butuhkan hanya waktu dan niat saja untuk membuat makanan sendiri di rumah. Resep Capcay Jawa berikut ini bisa kalian tiru di rumah.

Bahan – bahan untuk membuat capcay jawa:

  • Telur = 2 butir
  • Bawang putih = 2 siung
  • Kemiri = 3 butir
  • Tepung terigu = 250 gram
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Bawang goreng

Bahan yang harus di potong – potong terlebih dahulu sebelum di masak:

  • Wortel
  • Daun bawang
  • Kol bulat
  • Kembang kol
  • Sosis, bakso, ati ayam, dan rollade ( atau bahan apa saja sesuai selera)
  • Daun seledri
resep capcay jawa

resep capcay jawa

Bahan pelengkap:

  • Sau sambal
  • Kecap
  • Cabai rawit

Cara pembuatannya:

  1. Siapkan sebuah wadah, kemudian masukan telurv hanya 1 butir saja dan terigu lalu tambahkan air secukupnyal. Aduk – aduklah sampai adonan tercampur.
  2. Gorenglah adonan, usahakan buat adonan membentuk bulatan kurang lebih seperti pizza. Biarkan sampai warnanya menjadi kecoklatan lalu angkat.
  3. Kemudian iris – iris kecil adonan kurang lebih 1 – 3 cm, bisa juga kalian iris sesuai selera.
  4. Sebelum memulai menumis, haluskan dulu kemiri, lada, dan bawang putih. Barulah tumis sampai tercium harum.
  5. Masukanlah 1 butir telur yang tersisa kedalam bahan yang sdang di tumis, jangan biarkan tumisan menyatu denan cara mengacak – acaknya.
  6. Kemudian masukan bahan – bahan yang telah di potong – potong yaitu sayuran kecuali seledri.
  7. Tambahkan sosis, bakso, hati ayam, dan rollade.
  8. Berikan air kedalam tumisan secukupnya.
  9. Setelah itu masukan terigu yang telah di iris – iris, garam, dan penyedap rasa.
  10. Angkat jika sudah matang.
  11. Tuangkan pada wadah kemudian taburi dengan seledri dan goreng bawang di atasnya.
  12. Sajikanlah bersama pelengkapnya.

Tidak harus mengeluarkan uang banyak tapi kita sudah dapat makanan yang higienis dan tentunya sangat baik buat kesehatan kita.

Baca juga Resep Cara Membuat Bubur Mutiara Spesial

Resep Sajian Capcay Jawa dan Cara Membuatnya | Kendar_kasep | 4.5