Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Khas Madura

Resep Sate Kambing Madura – Dari begitu banyaknya olahan daging kambing, tapi saat ini yang akan kita bagikan resepnya yaitu olahan daging kambing menjadi sate kambing khas Madura. Dan dari begitu banyaknya jenis sate yang ada di Negara kita ini, yang paling banyak di cari yaitu sate kambing khas Madura karena rasanya memilki khas tersendiri sehingga membuat orang ketagihan. Tapi bagi kalian yang memilki riwayat penyakit darah tinggi kalian juga masih bisa memakan sate, tapi bukan sate kambing khas Madura melainkan sate ayam. Karena daging kambing akan membuat tekanan darah kita menjadi naik.

Cara membuat sate kambing khas Madura ini tergolong mudah, jadi buat yang pengen nyoba membuatnya kalian tidak usah takut kerepotan. Nah, dari pada lama – lama kita bercerita yuk langsung aja simak Resep Sate Kambing Khas Madura di bawah ini.

Bahan – bahan untuk membuat sate kambng khas Madura:

  • Daging kambing = 500 gram
  • Tusuk sate = 20 batang
  • Kecap manis = 150 ml
  • Jeruk limau = 2 buah

Bahan – bahan untuk bumbu kacang:

  • Air = 500 ml
  • Kecap manis = 100 ml
  • Jeruk limau = 1 buah
  • Kacang tanah goreng = 250 gram (haluskan)
  • Bawang putih = 4 siung (haluskan)
  • Bawang merah = 5 butir (haluskan)
  • Cabe merah = 2 buah =(haluskan)
  • Garam halus secukupnya
resep sate kambing madura

resep sate kambing madura

Cara – cara membuat sate kambing khas Madura:

  1. Pertama kita potong – potong daging kambing dengan bentuk dadu, usahakna jangan terlalu besar ukuranya tujuan nya agar daging matang nya merata.
  2. Kemudian cuci sampai bersih lalu tusuk daging menggunakan tusukan sate, lakukan sampai habis. Setelah itu bungkus daging yang telah di tusuk dengan menggunakan daun pepaya yang di remas – remas, sisihkan selagi kita membuat bumbu kacang nya.
  3. Campur semua bahan bumbu kacang yang telah di haluskan dan tambahkan kecap manis juga air. Setelah itu masak di atas wajan sampai matang dan berminyak, angkat dan sisihkan.
  4. Ambil sebagian saus kacang dan masukan pada mangkuk, kemudian olesi daging yang di bungkus dengan saus kacang secara merata. Diamkan selama 1 jam.
  5. Setelah selesai di diamkan, siapkan panggangan lalu bakar sate sambil sesekali di beri sedikit olesan saus kecap dan margarin.

Tidak usah repot – repot harus berkunjung ke Madura jika ingin mencoba sate kambing khas Madura ini, cukup kita bikin sendiri saja dirumah.

Baca juga Resep Membuat Puding Buah Paling Segar

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Khas Madura | Kendar_kasep | 4.5