Resep Urap Sayuran Khas Jawa dan Cara Membuatnya

Resep Urap Jawa – Masakan Indonesia yang satu ini memang memilki rasa yang khas, dan juga jarang sekali kita temukan di kota – kota besar karena biasanya masakan ini hanya terdapat di kampung saja. Meskipun masakan ini berasal dari kampung, tapi rasanya di jamin enak dan bisa di bandingkan dengan masakan – masakan kota lainnya. Urap sayur ini terdiri dari berbagai macam sayur – sayuran misalnya saja kacang, bayam, kangkung, daun singkong dan juga masih banyak lagi sayuran yang lainnya. Nah, sudah pasti masakan ini sangat bagus jika kita konsumsi, karena terdiri dari bermacam – macam sayuran yang pastinya sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

Untuk kalian yang tertarik dengan masakan urap sayur ini, kalian bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dan mudah – mudahan seluruh anggota kalian bisa menyukai masakan yang tergolong langka ini, dari pada lama – lama saya bercerita dan malah semakin membuat kalian penasaran yuk langsung aja simak Resep Membuat Urap Sayur Khas Jawa di bawah ini.

Bahan – bahan yang di gunakan:

  • Kacang panjang = 100 gram (potong – potong sekitar 4 – 5 cm)
  • Wortel = 2 batang (potong – potong sekitar 4 – 5 cm)
  • Kangkung = 1 ikat (potong – potong)
  • Bayam = 1 ikat (potong – potong)
  • Kol = 100 gram (potong – potong kecil)
  • Tauge = 100 gram (bersihkan)
resep urap jawa

resep urap jawa

Bahan untuk bumbu:

  • Bawang merah = 3 butir
  • Bawang putih = 1 siung
  • Cabai merah = 3 buah
  • Kencur = 1 ruas jari
  • Daun jeruk = 2 lembar
  • Kelapa = 1 butir (parut)
  • Gula merah = 1 sendok makan
  • Garam secukupnya

Cara – cara membuat urap sayur khas jawa:

  1. Pertama haluskanlah bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, gula merah, dan juga garam.
  2. Kemudian campurkan dengan daun jeruk dan kelapa yang telah di parut, lalu kukus sampai matang.
  3. Sambil menunggu bumbu yang di kukus matang, kita rebus semua sayuran sampai lunak. Angkat sayuran jika sudah lunak, kemudian tiriskan.
  4. Jika bumbu yang telah di kukus sudah matang, maka angkat lalu campur dengan sayuran.
  5. Kini urap sayur khas jawa telah siap untuk di cicipi.

Sangat mudah dan juga sangat praktis cara membuat urap sayuran ini, jadi bagi kalian yang tidak punya banyak waktu luang juga bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah.

Baca juga Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis

Resep Urap Sayuran Khas Jawa dan Cara Membuatnya | Kendar_kasep | 4.5